Letoto la Naha la Hona Joale
National Present, e nang le joala ba Ruya Flavour le sephutheloana se ikhethileng sa khatiso e lekanyelitsoeng, mofuta oa mabothobotho oa Confucius Family.
Tatso ea Ruya Joala bo khetholloa ka tšebelisano e lumellanang ea monko o monate le tatso.Mefuta e fapaneng ea monko oa lijo-thollo (e ts'oanang le tatso ea Wuliang) e ntle ebile e phutholohile, e monko o monate empa ha e ntle.E ela hloko haholoanyane phetheho ea tatso ea sehlahisoa, e nang le mellow, bonolo, e omme ebile e hloekile.Ka 2020, Confucius Family Liquor -National 20 e ile ea fuoa "Khau ea Naha bakeng sa Baijiu Liqour Body Design".
Ka 1988, Confucius Family Liquor e ile ea hapa khau ea naha ea silevera ho "National Baijiu Competition" 'me ea e-ba eona feela Baijiu ea boemo bo holimo Profinseng ea Shandong lilemong tse 20 tse tlang.Ka 2008, tatso ea Ruya Confucius Family Liquor e ile ea ntlafatsoa le ho ntlafatsoa ka katleho.
Likarolo tsa Sehlahisoa le Litlhahiso
Sephutheloana sena se etsisa libuka tsa khale, joalo ka Analects of Confucius, tse nang le litšobotsi tse hlakileng tsa setso sa Machaena.Ka ho sebelisa theknoloji e tsoetseng pele ea ho betla, sekoahelo sa botlolo se entsoe ka ponahalo ea likhechana tsa bamboo libukeng tsa khale.
E fana ka setšoantšo se setle ka ho fetisisa sa "mohlomphehi" ea sa tloaelehang, ea etsisang letsoho la Confucius le khumameng, Confucius Family Liquor - National 20 botlolo hlobo ea botlolo e lumellana hantle le bonono ba botle ba linaha tsa bochabela. seo se fetile diketekete tsa dilemo.
Pale ea Brand le tšimoloho: Lelapa la Confucius
Nako ea baijiu e entsoe Qufu e ka saloa morao ho tloha lilemong tse 2500 tse fetileng ho isa ho 500 BC .(Zhou Dynasty, 1046-256 BC).The Analects of Confucius e boletse hore "Baijiu e nooa. U se ke ua tahoa 'me ua lahleheloa ke kelello".Zhuangzi(369-286BC) o ngotse hore "Baijiu e Qufu e maemong a tlase mme Handan e kotsing".Baijiu e entsoeng Lelapeng la Confucius e ka saloa morao ho Leloko la Ming (1368-1644).Baijiu e entsoeng Lelapeng la Confucius e ile ea sebelisoa ka ho khetheha bakeng sa ho tela Confucius.Hamorao, ka lebaka la palo e khōlō ea bahlomphehi ba neng ba etela Lelapa la Confucius, butle-butle e ile ea sebelisoa bakeng sa seno sa mokete.
Ho ea ka litlaleho tsa Setereke sa Qufu, lekhetho la joala le ne le lefisoa ka selemo sa 26 sa Guangxu (1900)."Hongshunyuan distillery" e hahiloeng ka 1923 le "yiheshun distillery" e hahiloeng ka 1926 ke lijana tse tsebahalang.Ka 1958, sejana sa Confucius Family le lijana tse ling li ile tsa etsa naha 'me tsa reha Baijiu Feme ea Qufu (eo hona joale e leng Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
Ho tloha selemong sa bo13 sa Qianlong (1748) ho isa selemong sa bo55 sa Qianjiang (1790), Moemphera Qianlong o ile a etela Qufu ka makhetlo a robong ho ea rapela Confucius.Morali oa Qianlong Yu (mosali oa moloko oa bo72 oa Duke Yansheng) o ile a memeloa ho etsa mahlabelo ho Confucius.Moketeng, Duke o ile a thabisa mohoe oa hae, Emperor Qianlong ka Confucius Family Liquor le konyana ea Xiguan.
Kamora ho noa Liquor, Emperor Qianlong o ile a tsoela pele ho rorisa tatso ea eona.Hamorao, e le mpho, Confucius Family Liquor e ratoa ke moemphera le bahlomphehi ba neng ba lula Beijing.
Lilemong tse makholo tse latelang, Confucius Mansion ha ea ka ea lokisetsa limpho tse ling bakeng sa Ntlo ea Borena, empa e ne e le Confucius Family Liquor feela.
Tatso ea Baijiu e Joang?
Ho ipapisitse le hore na u leka baijiu ea mofuta ofe le lintho tseo u li ratang.Tatso ea eona e fapane le moea ofe kapa ofe, litlhaloso tse kang smoky, fruity, joalo-joalo, ha li sebetse ho baijiu.E na le tatso e matla, 'me e ka ba seno se rarahaneng haholo.U tlameha feela ho e leka ka bouena kaha ho na le mefuta e mengata haholo, e 'ngoe le e' ngoe e na le tatso ea eona e ikhethang le monko oa eona.
Bajiu e khetholloa ka monko ka mekhahlelo e meraro e meholo:
Monko o Matla oa Baijiu, joalo ka Luzhou Laojiao Profinseng ea Sichuan le Liquor tsa Lelapa la Confucius.
Light Aroma Baijiu, joalo ka Fenjiu Profinseng ea Shanxi le Erguotou e Beijing.
Sauce Aroma Baijiu, joalo ka Moutai Profinseng ea Guizhou.
Theko ea Baijiu - E bitsa bokae?
Ho ipapisitsoe le mokhoa oa tlhahiso le lilemo, baijiu e ka bitsa kae kapa kae ho tloha ho US$1 ho ea ho $100,000.Litšoaneleho tsa bohlokoa ke boleng ba ponahalo ea eona, lilemo, ho fumaneha ka seoelo le bonnete.Mefuta e meng ea litšupiso tsa hau:
Moutai Flying Fairy - 53%
Theko - Hoo e ka bang US $ 500 bakeng sa botlolo ea 500mL
Luzhou Laojiao 1573 - 52%
Theko - Hoo e ka bang $300 bakeng sa botlolo ea 500mL
Red Star Erguotuo - 56%
Theko -Hoo e ka bang $15 ea US bakeng sa botlolo ea 500mL